Hvor mye gravlaks pr person

Hvor mye fisk eller skalldyr per person? 1 hvor mye laks per person koldtbord 2 kokt torsk pr person 3 hvor mye kjøtt pr person i gryterett 4 Hvor mye gravlaks per person? Mengden gravlaks per porsjon er avhengig av hva slags rett det er snakk om. Skal du lage forrett eller en rett som en del av et tapasbord anbefaler vi gram per porsjon. Ønsker du å lage gravlaks som hovedrett anbefaler vi gram, avhengig av tilbehøret. 5 Gravlaks med sennepssaus, stuede poteter eller kokte nypoteter smaker supergodt. Gravlaks holder seg godt i dager, forutsatt lagring ved kjøleskaptemperatur. Skal den oppbevares lenger bør den fryses. I fryseren holder den i ca. 3 måneder, forutsatt tett emballasje. 6 De fleste oppskrifter med laksefilet (uten skinn og bein) opererer med gram fisk per person. gram per person er det aller minste jeg ville brukt. Hvis du kjøper hel laks må du regne enda mer per person fordi den må renses for skinn og bein. 7 Oppskrift på hjemmelaget gravlaks som imponerer! Server den til anledninger som mai, konfirmasjon eller jul. Husk at du må starte tidlig, da gravlaksen skal stå i døgn før servering. 8 Røkelaks, gravlaks eller filet. 9 Reker (rensede til salat). 10 Koldtbord – per person. g fisk. fiskekabaret, reker, blåskjell etc (unntak: røkt laks/ørret g renskåret med eggerøre av 1,5 egg) g kjøtt assortert roastbeef, skinke, stek (unntak: spekemat, her er g nok, beregn eggerøre av 1,5 egg, og rømme og flatbrød) g salater russisk, waldorf. 11